同一品种，形状、色泽优良，菌伞未展开，具有本品种固有颜色，无水伤，无腐 一级

同一品种，形状、色泽正常，菌伞未展开，具有本品种固有颜色，无水伤，无腐烂，无病虫害及其他伤害。

二级

同一品种，次于一级，但仍坚持本品种果实的基本特征，仍有商品价值者。

等级与大小规格

项目 大小规格

大小等级 大（L中（M小（S

菌伞直径 4厘米以上 2.5-4厘米 2.5厘米以下

运输包装规格

容器资料 容量（公斤）容器规格（厘米、外径）

长 宽 高