青岛勇盛佳包装制品有限公司

烘焙业的快速发展

2014-03-12

使烘焙制品由单一的蒸包、烤包,烘焙业的快速发展。发展到今天以面包、蛋糕、酥饼三大类为主导的产品体系。任何一家饼店,这三大类的投入都不少于50种,每一个新的品种都必须有适合它外衣。面对着品种多样的烘焙产品,饼店就必须先为其寻找合适的包装方式。由此烘焙包装应运而生。

为每个品种,为了配合饼店产品的包装。都推出了属于它衣裳,从大、中、小吐司袋,三文治袋,长方包袋,小西点袋,蛋糕切件围边,慕思蛋糕切片围边,蛋糕盒围边等等。不仅要在规格上满足顾客的基本需求,还需在袋子上附上不同的图案吸引消费者的眼光,以渲染产品的优势,这就需要包装设计人员发挥无限创意,设计出耳目一新的款式,才能更好的烘托烘焙制品。简而言之,软包装厂是烘焙制品的服装店。现代烘焙中,软包装和烘焙制品已经息息相关。

 随着人们生活水平的提高,近年来。人们已不再是为了填饱肚皮而吃东西。现在大家更注重营养及新鲜,因而食品卫生成了企业和消费者的共同关注点。许多企业都认识到管理模式和产品质量决定了企业的发展。管理上注入5S/6S管理模式,以ISO质量体系不断规范自身发展。质量上,除了提高烘焙师技术,以及烘焙原料的筛选,烘焙包装成了不可忽视的考虑点。所以说衡量一个商品的好坏,不仅是质量上要过关,外表上更要拥有与之相匹配的包装。只有在这两者上取得一个平衡点,才能称得上是成功的产品。可见选择合适的外包装是产品是否适销的重要因素之一。

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